Den Backofen auf 200 C vorheizen. Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Backblech anrichten. Jede Scheibe leicht mit Olivenöl bestreichen. Die Brotscheiben im Ofen für 5–7 Minuten goldbraun und knusprig toasten. Die fein gewürfelte rote Zwiebel mit gehacktem Dill, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer vermengen. Auf jede Toastscheibe eine dünne Schicht Frischkäse streichen. Jede Scheibe mit einer Lage Räucherlachs belegen. Etwas der Zwiebel-Dill-Mischung auf den Lachs geben. Die Bruschetta bei Bedarf mit einer dünnen Zitronenscheibe oder einem Dillzweig garnieren. Sofort als Vorspeise oder Snack servieren.