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Ob schnelles Feierabendessen oder aufwendiges Sonntagsmenü: Hier findest du Rezepte, Ideen und Inspiration aus unserem Kochclub – zum Nachkochen, Teilen und gemeinsamen Ausprobieren.

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Klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln und Petersilie
Klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln und Petersilie

Vorspeise

Klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln und Petersilie

Ein frischer, saisonaler Tomatensalat aus reifen Juli-Tomaten, feinen Zwiebelwürfeln und frischer Petersilie, abgeschmeckt mit einem süß-säuerlichen Dressing aus Olivenöl, Essig und Honig.

Kategorie

Vorspeise

Fleischart

Ohne

Zeit

15 Minuten

Zutaten

Was Sie brauchen

Zutaten

500 g Tomaten 1 Zwiebel 1 Handvoll Petersilie 4 EL Olivenöl 2 EL Balsamico-Essig 1 EL Honig Salz Pfeffer

Kochanleitung

Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.

Zubereitung

Tomaten waschen, den grünen Strunk entfernen und in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocknen und mit den Stielen fein hacken. In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Tomaten, Zwiebelwürfel und Petersilie unter das Dressing heben und gut vermengen. Den Salat kurz ziehen lassen und gekühlt servieren.