Frisch aus der Küche
Gemeinsam kochen. Gemeinsam genießen.
Ob schnelles Feierabendessen oder aufwendiges Sonntagsmenü: Hier findest du Rezepte, Ideen und Inspiration aus unserem Kochclub – zum Nachkochen, Teilen und gemeinsamen Ausprobieren.
Recipe
Gegrillte Forelle mit Zucchini-Mais-Salsa und Heidelbeer-Vinaigrette
**Dazu passt:** ein Stück Baguette zum Auftunken
Kategorie
N/A
Fleischart
Fisch
Zeit
4 Minuten
Zutaten
Was Sie brauchen
Zutaten
*Forelle:**
2 Forellenfilets (je ca. 180 g)
2 EL Olivenöl
1 Zitrone (Saft und Abrieb)
2 Zweige Thymian
Salz, Pfeffer
*Zucchini-Mais-Salsa:**
1 kleine Zucchini, in feinen Würfeln
1 Maiskolben (Körner abgetrennt)
½ rote Paprika, fein gewürfelt
¼ Gurke, entkernt und gewürfelt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
*Heidelbeer-Vinaigrette:**
80 g Heidelbeeren
2 EL Olivenöl
1 EL Essig
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz, Pfeffer
Kochanleitung
Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.
Zubereitung
Es wurden keine Anweisungen mitgeliefert.