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Ob schnelles Feierabendessen oder aufwendiges Sonntagsmenü: Hier findest du Rezepte, Ideen und Inspiration aus unserem Kochclub – zum Nachkochen, Teilen und gemeinsamen Ausprobieren.

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Geräucherte Makrele auf Sommersalat mit Joghurt-Dill-Crème
Geräucherte Makrele auf Sommersalat mit Joghurt-Dill-Crème

Hauptgang

Geräucherte Makrele auf Sommersalat mit Joghurt-Dill-Crème

Eine frische Sommermahlzeit mit knuspriger Makrele auf einem bunten Bett aus reifen Tomaten, Gurken und Paprika – verfeinert mit cremigem Dill-Joghurt und einem Spritzer Zitrone.

★ Empfohlen

Kategorie

Hauptgang

Fleischart

Fisch

Zeit

25 Minuten

Zutaten

Was Sie brauchen

Zutaten

2 Makrelenfilets 2 reife Tomaten 1 Salatgurke 1 rote Paprika 1 Bund Dill 150 g Joghurt 1 Zitrone 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie Baguette

Kochanleitung

Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.

Zubereitung

Makrelenfilets salzen und pfeffern Olivenöl in einer Pfanne erhitzen Makrele von beiden Seiten 3-4 Minuten braten Tomaten, Gurke und Paprika würfeln Dill fein hacken Joghurt mit Dill, Zitronensaft und Knoblauch mischen Gemüse auf Tellern anrichten Makrele darauf legen Mit Joghurt-Crème beträufeln Mit Petersilie und Baguette servieren